Sok buraczany a wyniki w Specjalnym Teście Sprawności Judo — efekt zależny od poziomu wytrenowania
Analiza publikacji: Beetroot juice modulates physiological responses and accelerates recovery during the special judo performance: a randomized trial. — Scientific reports (2026)
Data publikacji: 18 maja 2026 · Ostatnia kontrola źródła: 3 sierpnia 2026
Wniosek
Sok buraczany nie poprawił bezpośrednio wyniku sportowego: liczba rzutów w SJFT nie wzrosła po suplementacji (p > 0,05). BJ zmniejszył natomiast fizjologiczny koszt wysiłku i poprawił markery regeneracji: podniósł powysiłkowy wskaźnik saturacji tkanek (TSI), obniżył tętno 1 min po teście i indeks SJFT w całej grupie (p < 0,001 vs placebo), z silniejszym efektem u zawodników rekreacyjnych, u których dodatkowo obniżył mleczan po teście (p < 0,01). Wyższa maksymalna konsumpcja tlenu wiązała się z mniejszą poprawą — potwierdza to zależność efektu od poziomu wytrenowania. Stężenie azotanów w osoczu wzrosło po BJ w obu grupach (p < 0,001).
Co sprawdzano?
Ta analiza opiera się wyłącznie na abstrakcie publikacji. W randomizowanym, podwójnie zaślepionym badaniu krzyżowym z placebo badano wpływ jednorazowej suplementacji sokiem buraczanym bogatym w azotany (BJ) na wyniki Specjalnego Testu Sprawności Judo (SJFT). Uczestniczyło 40 judoków — 17 elitarnych i 23 rekreacyjnych.
Najważniejsze dane
| Projekt | badanie z randomizacją (RCT) |
|---|---|
| Populacja | judo athletes: 17 elite and 23 recreational |
| Liczebność | analizowano: 40 · randomizowano: nie podano |
| Interwencja | acute nitrate (NO3-)-rich beetroot juice (BJ) supplementation before the Special Judo Fitness Test (SJFT) |
| Komparator | placebo (crossover) |
| Czas trwania | 1 dni |
| Randomizacja | tak |
| Zaślepienie | double-blind |
| Wynik główny | Special Judo Fitness Test (SJFT) outcomes (total throws, 1-min post-SJFT heart rate, SJFT index), plasma nitrate and lactate, tissue saturation index (TSI) |
| Wynik liczbowy | BJ did not improve total throws (p > 0.05); BJ increased post-SJFT TSI, reduced HR1 and SJFT index overall (p < 0.001 vs placebo), with greater effects in recreational athletes (p < 0.05), and decreased post-SJFT lactate only in recreational athletes (p < 0.01) |
| Działania niepożądane | nie podano |
| Finansowanie | nie podano |
| Konflikty interesów | nie podano |
| Numer rejestracji | nie podano |
| PMID | 42151331 |
| DOI | 10.1038/s41598-026-52444-4 |
Jakie są ograniczenia?
- Badanie krzyżowe o małej liczbie uczestników (40), z heterogenną próbą (elita vs rekreacyjni).
- Suplementacja jednorazowa (ostra) — wyniki nie mówią nic o efektach przewlekłego stosowania.
- Markery regeneracji (TSI, tętno, mleczan) to punkty zastępcze, nie wynik sportowy.
- Abstrakt nie raportuje dawki azotanów, zdarzeń niepożądanych, finansowania ani rejestracji badania.
Czego badanie nie dowodzi?
Nie wolno twierdzić, że sok buraczany poprawia wyniki w judo — liczba rzutów się nie zmieniła. Nie wolno też uogólniać efektu na elitarnych sportowców (u nich korzyści były mniejsze) ani na inne dyscypliny czy przewlekłą suplementację. Badanie nie oceniało mechanizmów poza prostymi markerami fizjologicznymi.
Tematy
Czytaj dalej
Dane bibliograficzne i źródła
Guler I, Sajedi H, Fidel B, Kaya E, Akpınar S, Khodadadi D, Laher I, Babaei M. Beetroot juice modulates physiological responses and accelerates recovery during the special judo performance: a randomized trial.. Scientific reports, 2026.
Poziom analizowanego źródła: pełny tekst (licencjonowany). Nie publikujemy pełnych abstraktów ani tłumaczeń publikacji — powyższa analiza jest opracowaniem redakcyjnym.